연극과 패션 그리고 소극장이야기

홈런볼  요리재료 ** 레시피 **

중력분 65g
버터 65g 
계란 140g 
물 80g
소금 1g

( 가나슈 )

생크림 100g 
타크초콜릿 100g

• 상황 간식
• 재료 빵류
• 방법 베이킹

 

 

 

 

 

안녕하세요 ~ 이웃님들 ... 그동안 잘들 지내셨죠 ?

제가 하도 블러그 관리를 통 않하는 바람에 ... 이거 블러그 문닫은거 아닌가 ? 하고

생각하시는 이웃분들도 아마도 .... 계셨을꺼라 생각 됩니다 ... ㅋㅋㅋ

사실 요새 .. 영재 입학식이다 뭐다 해서 .. 너무 정신이 없었거든요 ... 그래서 블러그

관리도 통 못하고 ... 또 까페도 신경 지대로 못쓰고 .. 요새 ...

영재맘 똥오줌 못가리고 있답니다 .... ㅎㅎㅎㅎ 학부형 초보인데다가 ... 또 영재도 ..

초딩 초보인데다가 ... 정신없이 일주일이 후딱 가버렸네요 ~

오늘 아침에는 영재가 또 저에게 혼이 나고 학교에 갔답니다 ... 왜냐면요 ... 글쎄 ~~

어제 학교 이름표를 잊어버렸답니다 ... 반마다 색깔별로 ... 목걸이로 된 이름표를 걸고 다니는데

그걸 어디서 흘렸는지 .... 잊어버렸지 뭐여요 ~~ 한달 내내 걸고 다녀야할

이름표인데 ... 잊어버려서 어째요 ... 그래서 아침에 선생님 뵙구 ..

영재가 이름표를 잊어버렸어요 ~ 하고 얘기하는데 .. 우찌나 뻘줌하게 대하시는지 ....

선생님께 .. 인사하고 말걸려고 했더니만 ... 얘기는 나중에 하세요 어머님 ~

그러시는거여요 ... 그래서 .. 언능 그게 아니구요 .. 저 ~ 영재가

이름표를 잊어버려서 ... 다시 좀 만들어 주십사 해서요 ...

라고 얘기 했더니 ~ 아 ~~ 그래요 ? 하믄서 그냥 휙 ~~ 가버리시는거 있죠 ~ ㅜㅜ

선생님께서 ... 나이가 좀 드신 선생님 이시더라구요 ...

대하기가 .. 어찌나 어려운지 .... 월요일 부터는 또 영재가 공부할 교실을 열심히

청소를 하러 가야 한답니다 ... 다른반 엄마들은 진작 했다는데 ...

뭐 ~~ 그냥 월요일날 가서 ... 열심히 하믄 되죠 ~~ ㅋㅋ

 

울 이웃님들도 .... 아이들 입학 이다 졸업이다 ... 정신 없으셨죠 ?

올해 초딩 입학하는 친구들 많을 꺼예요 ~ 다들 ... 이제 고생문이 훤희 ~ 열렸네요 ...

유치원 다닐때가 젤루 편했던거 같아요 ~~ ㅋㅋㅋ

 

영재가 요새 ... 자기가 좋아하는 간식은 왜 않만들어 주냐구 하도 그래서 ....

영재가 가장 좋아하는 홈런볼 만들어 봤어요 ~~

이웃님들 같이 한번 만들어 볼까요 ?

 

 

 

 

 

 

요넘덜이 ... 제가 만든 홈런볼 이랍니다 .... 홈런볼은 .. 정확히 말하면

슈 종류 이구요 ~ 보통 슈보다 .. 싸이쥬를 좀 작게

만든게 .. 시중에서 파는 홈런볼 이랍니다 ... 작게 만드는데 익숙해져 있지 않은

영재맘 .. 워낙 손이 큰 영재맘이라 .. 작게 만드느라

힘들었습니다 .... ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

모양은 시중에서 파는것과 ... 크게 차이가 없죠 ?

집에사 가장 따라하기 쉬운 과자중 하나인거 같아요 ~ 물론시중에서

파는것과 ... 맛도 아주 흡사하답니다 ...

엄마의 정성이 듬뿍 담겨 있어서 .. 더더 맛있을지도 몰라요 ~ ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

홈런볼 않에는 가나슈를 듬뿍 채워 넣었답니다 ... 요걸 하나하나 넣기가

사실 그렇게 쉽지는 않드라구요 ... 싸이쥬도 너무 작은데다 ..

가나슈가 질질 흐르는 바람에... 여기저기 뭍고 난리도 아니였답니다 ... 그래도

영재 간식을 먹이겠다는 일념 하나로 ... 열심히 만들었다죠 ?

그래서 요렇게 만족스런 결과물이 탄생했답니다 .... ㅋㅋ

어때요 ? 이웃님들 ? 시중에서 파는것과 ... 비슷한가요 ?

 

 

 

 

 

 

사실 이번에 처음 만든건 아니구요 .... 예전에 ... 화재집중 촬영할때 ..

한번 만들었던적 있었어요 ... 그땐 너무 정신없이

만들다 보니까 ... 사진도 못찍고 ... 했었는데 ... 드디어 포스팅 올리게 되네요 ~

좀 넉넉하게 만들어서 냉동실에 넣어 두었어요 ...

요 홈런볼은 냉동실에 넣었다 먹어도 맛있답니다 ....

 

 

 

 

 

 

요것이 .... 홈런볼입니다 .... 요정도 싸이쥬로 만들었구요 ~

제 손가락이 .. 거인손 같이 보이네요 .. 우찌나 손도 못생겼는지 ... 어따

내밀지도 못할꺼 같은 거칠구 보기 흉한 손입니다 ...

 그래도 ... 가까이서 보여드리겠다는 .... 일념하나로 ... ㅋㅋ 요렇게 ~

가까이서 한장 찍어 주었답니다 ...

 

 

 

 

 

 

음 ~~~ 안에를 쫙 ~~~~~~~ 벌려보니 ... 적당하게

굳은 가나슈가 ... 가득 들어 있군요 ... 사실 시중에서 파는건 ... 초콜릿

넣었다 ? 라는 흉내만 내었지 ... 그렇게 많이 들어 있진 않잔아요 ~

근데 ~~ 저 욕심많은 영재맘 ... 아주 듬뿍 담뿍 ~~ 넣어주었답니다 ...ㅋㅋ

 

 

 

****** 집에서 만들어 보는 홈런볼 .... 재미있게 만들어 볼까요 ? ******

 

 

 

( 만들어 봅시당 ! ! )

 

 

 

 

 

 

1. 볼록한 후라이팬이나 냄비에 ..... 물과 버트를 넣고 끓여주세요 ...

버터가 녹을때 까지요 ...

 

 

 

2. 불은 아주 약하게 해서 놓구 ... 밀가루를 체에 쳐서 ... 재빠르게 섞어줍니다 ...

이때 눌지 않도록 ... 빨리빨리 작업 하셔야 해요 ~

 

 

 

3. 밀가루가 호화가 잘 이루어 지도록 ... 거품기로 잘 섞어가면서 ..

익혀주세요 ....

 

 

 

4. 그리고 어느정도 다 반죽이 익었으면 .... 계란을 나누어서 넣고 거품기로

섞어줍니다 ... 저는 믹싱볼에 옮겨 담아서 ... 믹싱기로 해주었어요 ~

핸드믹서 있으신 분들은 핸드믹서로 해주시면 되요 ... 없으신 분들은 손거품기 사용하셔오 됩니다 ..

근데 반죽이 좀 약간 되기 때문에 ... 힘은 드실꺼예요 ~~

 

 

 

5. 계란을 나누어서 넣어주시고 .. 되기를 조절해 주세요 ... 거품기를 들었을때 ...

반죽이 ... 시간 간격을 두고 ... 뚝 ~ 뚝 ~ 하고 떨어지면 ok

반죽이 전체적으로 ... 윤기가 나면서 .. 부드러워진 상태가 되면 ... 완성입니다 ..

 

 

 

 

 

 

6. 반죽이 다되면 .... 짤주머니에 .... 적당한 크기의 원형깍지를 끼우고 ...

팬에 간격을 두고 ... 백원짜리 동전 크기 만하게 짜줍니다 ...

이때 부풀어 오르기 때문에 ... 어느정도 간격을 유지 해 주셔야 해요 ~~

 

 

 

7. 팬닝이 다되면 .... 깨끗한 분무병에 ... 생수를 담아서 ... 충분히 골고루 물을

뿌려줍니다 ...

 

 

 

 

 

 

8. 물을 충분히 뿌려준 다음 ... 미리 예열되 오븐에 .... 굽습니다 ....

이때 ... 밑불이 쎄야 ... 슈가 잘 올라옵니다 ... 온도는 210도씨 정도 유지해 주시고 ...

약 15~16분 저도 색을 봐가면서 구워줍니다 .... 오븐마다 온도차이가

있을수 있으니 ... 색을 봐가면서 .. 구워주시는게 중요합니다 ..

 

 

 

9. 다 구워지면 ... 공판에 놓고 .. 완전히 식혀줍니다 ....

 

 

 

10. 가나슈 만들기 : 가나슈는 ... 냄비에 분량의 생크림을 넣고 ... 끓여줍니다 ...

파르르 ~ 끓어 오르면 불을 끄고 다진 초콜릿을 넣고 ... 녹여줍니다 ...

덩어리가 없이 잘 녹은 가나슈를 .... 볼에 찬물을 받치고 ... 식혀줍니다 ... 이때 너무 식히면

딱딱해져서 ... 슈 안에 가나슈를 넣기가 힘이 듭니다 ...

줄줄 흐르지 않을정도로만 ... 주걱으로 계속 저으면서 ... 되기를 조절해 주세요 ~

 

 

 

11. 그리고 ... 작은 깍지를 준비해서 ... 홈런볼 안에 ... 가나슈를 충전해 줍니다 ...

 

 

 

12. 가나슈가 다 충전이 되면 ... 어느정도 ... 굳혀주세요 ~ 그럼 완성 ...

맛나게 냠냠 ~ 드시면 됩니다 .... ^0^

 

 

 

 

 

 

완성된 홈런볼이예요 .... 어느쪽게 ... 제가 만든걸까요 ? ㅋㅋ

왼쪽넘이 ... 제가 만든거구요 ... 오른쪽 넘이 ... 시중에서 파는 홈런볼 이랍니다 ..

얼핏봐도 ... 분간이 잘 않가시죠 ? 사실 맘만 먹으면 ...

집에서도 충분히 만들어 볼수 있는 홈런볼 ... 엄마의 정성 가득담아 ...

만들어 줘보세요 ... 아마도 아이들이 .. 무척 좋아할꺼예요 ..

않에 초콜릿을 넣을때 .. 아이와 같이 해보셔도 좋을꺼 같아요 ..

물론 여기저기 초콜릿을 뭍히고 그러겠지만 ...

무엇보다 .. 엄마와 같이 만드는 그 순간이 ... 가장 행복하게 느껴질꺼라

생각되네요 ~~

 

 

 

 

 

 

요새는 슈퍼에 과자코너에 가면 ... 정말 다양한 홈런볼이 있더라구요

치즈홈런볼 .... 또 기존에 나왔던 .. 초코홈런볼 ... 또 한가지가 더 있었건거 같은데 ..

ㅋㅋ 잘 기억이 않나네요 ... 제가 이럽니다 ... 봐놓구두 몰러요 ~~ ㅋㅋ

암튼 ~~ 저도 예전에 즐겨먹었던 과자라서 ...

참 ~~ 정이 많이 가는 과자 거든요 ~ 학교 다닐때 ... 매점 가면 .. 항상

빼놓지 않구 사먹었던 .. 홈런볼 ... 만들어보니까 ... 아 ~~

이렇게 만드는 거구나 ... 하면서 .. 새삼 새록새록 옛일이 생각나네요 ~~

 

 

 

 

 

 

영재는 오늘도 ... 학교 다녀오고 ... 또 방과후 공부방 다녀오고 ...

또 태권도 다녀오고 .... 요새 우리아이들 너무너무 바빠요 ~~ 영재는 전에 다니던

유치원에서 ... 방과후반을 운영해서 ... 새학기 부터 다니고 있어요 ~

방과후반에서 지내는 시간이 무척 재미있나봐요 ...

늘 항상 친하게 붙어다니던 친구와 ... 또 요번에 같은반이 되었어요 ~

근데 ... 그친구와 방과후반도 같이다닌답니다 ....

새학기 시작하고 ..... 아는친구 없으면 .. 어쩌나 무척 걱정했는데 ...

다행이도 ... 그것도  젤루 친한 친구와 같은반이 되서 .. 얼마나 기쁜지 모르겠어요 ..

영재가 막 기도했거덩요 ~~ ㅋㅋ 그친구와 같은반 되게 해달라구요 ..

알고보니 ... 서로가 기도를 아주 열심히 했더군요 ~~

ㅋㅋ 귀여운것들 ~~~

 

 

 

 

 

 

근데 ~~ 유치원 다닐때 .. 아주 친했던 친구가 ... 한명 더 있었어요 ~

근데 ... 반배정표를 보니까 ... 그친구 이름이 없더라구요 ... 그래서 다른 학교를 배정받아서

갔나 ? 했더니 ... 아이 이름이 누락이 되었던 거여요 ... 그래서

그친구엄마가 교무실에 가서 .. 여쭈어 봤더니 .. 이름이 빠졌네요 ~ 하면서 ..

그냥 무성의 하게 ... 확인도 않하구 그냥 3반으로 가세요 ~

그러더래요 .... 이왕이면 .. 영재반이 4반으로 가세요 ~ 그러지 ... 암튼 ...

그친구 엄마가 너무 기분 나빳다구 하시더라구요 ... 저라도 그랬을 꺼예요 ...

아이 이름이 빠진것도 속상해 죽겠는데 ... 무성의 하게 확인도 않하구

3반으로 가세요 했으니 ... 무척 속상했을 꺼예요 ~~

그래도 다행이 ... 영재는 ... 친한친구랑 같은반이 되어서 .. 너무 좋답니다 ...

학교 끝나구 방과후반도 혼자가구요 ... 이젠 울 영재 다컷어요 ~~ ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

방과후 반에서는 .... 중국어와 한자를 새롭게 배우고 있구요 ... 곳

학교에서 하는 ... 컴퓨터반에도 새롭게 들꺼랍니다 ... 요새 영재가 아주 즐거워해요

적응 잘 못하고 .. 힘들어 하면 어쩌나 내심 걱정했는데 ....

그런걱정은 이젠 않해도 될꺼 같아요 ~~ ㅋㅋ

 

새롭게 아이들 입학시키신 이웃님들 ... 아마도 .. 저와 같은 맘이라 생각되네요 ~

아이들이 1년동안 .... 적응 잘하고 ... 재미있게 학교에 다닐수

있도록 .... 많이 신경쓰고 도와주자구요 .... 울 ~ 엄마들 ... 화이팅 이예요 ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

울 영재 ~~ 홈런볼 무진장 조아라 해서 ... 몇컷 찍어 주었답니다 ....

요새 정말 많이 컷죠 ? 정말 크는게 눈에 보일정도랍니다 ... 작년 가을에 입던옷도 맞지않을

정도 예요 .... 머리 헤어스타일도 조금 바꿔주었어요 ~

요새 유행하는 스타일이라고 하네요 ~~ ㅋㅋ 영재가 좀 귀엽기는 하죠 ~? ㅎㅎㅎ

웃을땐 ... 한없이 이쁜데 ..... 근데 ~ 울땐 .. 미워요 ~~ 남자아이가 .. 우찌나 .. 잘우는지 ... 뭐라고 ..

한마디만 해도 ... 금새 ... 눈에 눈물방울이 맺힌답니다 ...

그래도 학교에 들어갔으니까 .... 어딘가 모르게 굉장히 의젓해 보여요 ....

요샌 공부도 아주 잘 한답니다 .... 어느순간 .. 재미를 붙히더니 ... 곳잘 하는거 있죠 ~

요새 같은면 ... 아주 눈에 넣어도 않아플 지경이라니깐요 ~~ ㅋㅋ

저는 아무래도 팔불출인가봐요 ... 자식 자랑이 아주 늘어 졌네요 ~~ 암튼 ~

울 이웃님들의 ... 사랑스런 아이들도 입학 추카드리구요 ...

앞으로 더 멋지게 .... 즐겁게 ... 행복하게 ~ 학교생활 할수 있을꺼라 믿습니다 .... ^0^

 

 

한주가 마무리 되는 금요일 입니다 ... 낼 부터 즐거운 주말이네요 ~

행복한 주말 되시구요 .... 가족들과 ... 알찬~ 시간 되시기 바랍니다 .....

 

 

빵향기 솔솔 ~~ 나는 영재네 집이였습니다 ....

 

 

 

 

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